Kategoria: kuchnia skandynawska

desery, historia, kuchnia amerykańska, kuchnia fińska, kuchnia skandynawska, kuchnia szwedzka, kuchnia włoska, słodycze, święta

Karnawałowe słodycze ze świata

Jak co roku, kiedy zbliża się Tłusty Czwartek, polskie cukiernie wypełniają się pączkami. Pyszne, smażone kulki bywają tradycyjne (z marmoladą różaną i lukrem lub cukrem pudrem), bywają nowoczesne (wśród warszawskich propozycji na ten rok widziałam już pączki z budyniem mango, lukrem hibiskusowym czy herbatą matcha), ale jedno jest pewne: Polacy je uwielbiają. O tym, że są również naszym towarem eksportowym pisałam m.in. tutaj. Ale nie … Czytaj dalej Karnawałowe słodycze ze świata

NataliaDodaj komentarz
książki, kuchnia fińska, kuchnia skandynawska

Tradycje kulinarne Finlandii

Umówmy się: kiedy słyszymy o Finlandii, myślimy o najlepszym na świecie systemie edukacji, o saunach, śniegu i Świętym Mikołaju, o Nokii i nożach Fiskars, ale raczej nie o pysznym jedzeniu. Kuchnia fińska pozostaje niemal całkiem nieznana, tym cenniejsza więc pierwsza na polskim rynku publikacja na jej temat – Tradycje kulinarne Finlandii autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek. Autorka, z wykształcenia orientalistka, do tej pory zajmowała się przede wszystkim kuchnią … Czytaj dalej Tradycje kulinarne Finlandii

Natalia1 komentarz