Kategoria: kuchnia szwedzka

desery, historia, kuchnia amerykańska, kuchnia fińska, kuchnia skandynawska, kuchnia szwedzka, kuchnia włoska, słodycze, święta

Karnawałowe słodycze ze świata

Jak co roku, kiedy zbliża się Tłusty Czwartek, polskie cukiernie wypełniają się pączkami. Pyszne, smażone kulki bywają tradycyjne (z marmoladą różaną i lukrem lub cukrem pudrem), bywają nowoczesne (wśród warszawskich propozycji na ten rok widziałam już pączki z budyniem mango, lukrem hibiskusowym czy herbatą matcha), ale jedno jest pewne: Polacy je uwielbiają. O tym, że są również naszym towarem eksportowym pisałam m.in. tutaj. Ale nie … Czytaj dalej Karnawałowe słodycze ze świata

NataliaDodaj komentarz
ciasta, desery, historia, kuchnia szwedzka

Prinsesstårta

Biszkopty i torty stanowią domenę królowych, księżniczek i pięknych dam – starczy wspomnieć o poświęconym królowej Wiktorii victoria sponge i dedykowanym baletnicy Annie Pawłowej bezowym torcie pavlova. Biszkopt z kremem upodobały sobie ponoć także księżniczki szwedzkie. Na to wskazywałaby przynajmniej nazwa jednego z najbardziej znanych szwedzkich ciastek – prinsesstårta czyli tort księżniczki. Biszkopt przekładany jest dżemem malinowym, kremem waniliowym i bitą śmietaną, na wierzchu zaś znajduje … Czytaj dalej Prinsesstårta

Natalia1 komentarz