Umówmy się: kiedy słyszymy o Finlandii, myślimy o najlepszym na świecie systemie edukacji, o saunach, śniegu i Świętym Mikołaju, o Nokii i nożach Fiskars, ale raczej nie o pysznym jedzeniu. Kuchnia fińska pozostaje niemal całkiem nieznana, tym cenniejsza więc pierwsza na polskim rynku publikacja na jej temat – Tradycje kulinarne Finlandii autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek. Autorka, z wykształcenia orientalistka, do tej pory zajmowała się przede wszystkim kuchnią … Czytaj dalej Tradycje kulinarne Finlandii