Sos Worcestershire

Na jednym z budynków przy Broad Street w angielskim mieście Worcester widnieje tabliczka z napisem: „W 1837 roku panowie Lea & Perrins rozpoczęli produkcję sosu Worcestershire w swojej siedzibie przy Broad Street w Worcester. Wciąż jest on doceniany na całym świecie”. Nie ma w tym zdaniu przesady. Intensywna, słona kombinacja anchovies, tamaryndowca, octu słodowego, cebuli,…