O „Warzywa zjedz, mięso zostaw”:
Film Diany Fryzowskiej („Bardziej lubię książki niż ludzi”):
W magazynie weekendowym gazeta.pl
W podcaście Zabawy Jedzeniem
W Vogue.pl
W podcaście Radio Kulinarne
W kanale Hello Kraków
Na portalu Strona Kuchni
Inne:
Oprowadzam po wspaniałej wystawie „Od kuchni” w muzeum POLIN:
W magazynie „Kino” nr 1/2 2023 pisałam o piekielnych kuchniach na ekranie:
Michał Oleszczyk zaprosił mnie do rozmowy o filmie Diner w jego wspaniałym podcaście Spoilermaster:
Zaś Paulina Nawrocka do rozmowy o kanapkach w równie wspaniałych Zabawach jedzeniem:
W podcaście Tefal Talks: Do usłyszenia, do zjedzenia rozmawiałam z Basią Starecką o historii kuchni i urządzeń kuchennych:
W latach 2016-2022 pisałam teksty o kuchni polskiej dla anglojęzycznej odsłony portalu Culture.pl. Szczególnie fascynuje mnie kuchnia amerykańskiej Polonii, o której pisałam m.in. tu i tu.
Dla Culture.pl wymyśliłam projekt Pierogi & Other Stories, w którym prezentujemy najważniejsze tradycje kuchni polskiej.
Portalowi Strona Kuchni opowiedziałam o diecie amerykańskich prezydentów: czytaj tu i o smakach lat dziewięćdziesiątych: czytaj tu.
W TVP opowiadałam o mięsie i jego braku w kuchni polskiej (kliknij tu, żeby obejrzeć).
W audycji Beaty Kwiatkowskiej „Sztuka jedzenia” w radiowej Czwórce dzieliłam się historycznymi anegdotkami, na przykład tu i tu.
Ponadto publikowałam m.in. w:
Kukbuk. Podróże i design
Vogue.pl („Najlepsze restauracje wegańskie świata”, „10 najlepszych wegetariańskich restauracji w Polsce”, „Dieta dla naszej planety”)
Lente – Magazyn Śródziemnomorski („O roślinach strączkowych”, „Żołądek i serce”, “Antonio Carluccio. Ojciec chrzestny”, “Z Jerozolimy do Londynu. Ambasador Yotam Ottolenghi”)
Cookmagazine.pl („Grzyby – polski skarb”, „Kalafior – nie tylko z bułką tartą”, „Szparagi – kilka tygodni przyjemności”, „Jadłonomia czyli jak rozkręcić pozytywną modę”, „Ottolenghi w podróży do Jerozolimy”, „Tradycje kulinarne Korei”, „Desery z fasoli i ryżu – Japońskie słodycze”, „Weekendowa uczta Katie”, „Świat jest ogrodem – Dzika kuchnia”).
Zapraszam też do wysłuchania wykładu o historii wegetarianizmu, który poprowadziłam na moim fanpage’u:
Krótkiej opowieści o filmie „Uczta Babette” nagranej na zaproszenie Kinoteatru Zdrowie w Sokołowsku w ramach cyklu #zdrowiedlacannes
Oraz spotkania na temat związków jedzenia, kina i seksu w ramach serii Psychocosmetology Aperitivo:
Przeszłość od kuchni 