Nie wiem, czy pytanie o pochodzenie serka Philadelphia padło już w „Milionerach” lub „Jednym z dziesięciu”, ale jeśli nie, to zdecydowanie powinno, gdyż jest to wymarzone „pytanie podchwytliwe”. Jak się już domyśliliście, serek nie pochodzi z Filadelfii. A zatem skąd? I skąd wzięła się w takim razie jego nazwa? Historia najpopularniejszego na świecie kremowego serka…
Miesiąc: Czerwiec 2021
Havel od kuchni
Silna jest pokusa, by dowiedzieć się, co jedli możni tego świata – powstają książki o tym, co gościło na stołach królów czy wielkich gwiazd, które wydają nam się bliższe, gdy poznajemy je od intymnej, kuchennej strony. Są i takie postaci historyczne, którym warto poświęcić uwagę szczególną, bo kuchnia pełniła w ich życiu wyjątkowo ważną rolę….
Nutella
Ukochana i odsądzana od czci i wiary jednocześnie; słodka, kremowa i wyjadana łyżkami, ale i pełna cukru i tłuszczu palmowego. Wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem (przez długi czas promowana była zresztą jako element „zdrowego śniadania”), wielu z nas traktuje ją jako lekarstwo na chandrę, i choć w ostatnich latach ma gorszą prasę, nutella…
Przeszłość od kuchni 