Co roku w karnawale Polacy dostają fioła na punkcie pączków, a kulminacją tego narodowego szaleństwa jest Tłusty Czwartek, kiedy to kolejki do cukierni ciągną się całymi ulicami, liczba spożytych kalorii sięga stratosfery, a zamiast „jak ci minął dzień?” pytamy się nawzajem: „ile zjadłeś/aś pączków?”. Pączki są tradycją lokalną i globalną jednocześnie: smażone ciastka – kule,…
Kategoria: kuchnia hiszpańska
Majonez
Żartobliwa wojna między Majonezem Kieleckim a Majonezem Winiary z gościnnym udziałem Kętrzyńskiego, Pomorskiego, Hellmann’sa i japońskiego Kewpie rozpala polski internet najczęściej w okolicach Wielkanocy, kiedy trzeba dodać go do naszej najsłynniejszej sałatki. Zazwyczaj do dyskusji dołącza też ktoś, kto mówi, że majonez najlepiej zrobić w domu – i rzeczywiście receptura nie wymaga wielu składników, a…
Przeszłość od kuchni 