Mamy już cykl o słynnych kanapkach (zapraszam do przeczytania części 1, 2 i 3), teraz przed Wami najsłynniejsze torty. Zanim jednak zaprezentuję kilka propozycji ze Szwecji, Austrii i Węgier, na kilka słów zasługuje sama tradycja jedzenia tortów, które kojarzą się dziś przede wszystkim z urodzinami i weselami. Torty charakteryzują się podziałem na warstwy – najbardziej…
Tag: kuchnia szwedzka
Prinsesstårta
Biszkopty i torty stanowią domenę królowych, księżniczek i pięknych dam – starczy wspomnieć o poświęconym królowej Wiktorii victoria sponge i dedykowanym baletnicy Annie Pawłowej bezowym torcie pavlova. Biszkopt z kremem upodobały sobie ponoć także księżniczki szwedzkie. Na to wskazywałaby przynajmniej nazwa jednego z najbardziej znanych szwedzkich ciastek – prinsesstårta czyli tort księżniczki. Biszkopt przekładany jest dżemem…
Przeszłość od kuchni 