Mac & Cheese

Jedno z najpopularniejszych dań Ameryki najczęściej kupuje się w niebieskim pudełku. Makaron „kolanka” i gęsty sos z tzw. „amerykańskiego sera” to comfort food dla milionów mieszkańców USA, który za „swój” uważają Afroamerykanie i Kanadyjczycy. Kto się do tego dania nie przyznaje? Włosi, choć przecież mnóstwo jest we Włoszech makaronów z serem. Jednak takie, na przykład, spaghetti cacio e pepe (makaron z pieprzem i serem pecorino, … Czytaj dalej Mac & Cheese

Vegeta

W 1934 roku bracia Marijan i Matija Wolf z Koprivnicy założyli fabrykę dżemów. 13 lat później, kiedy władzę w Jugosławii przejął Tito, została ona znacjonalizowana – wtedy też nadano jej obowiązującą do dzisiaj nazwę Podravka – i szybko stała się jednym z najważniejszych zakładów spożywczych w tej części Europy. Firma, która od 1993 roku znów jest w rękach prywatnych, pozostaje potentatem do dziś, w dużej mierze dzięki słonej przyprawie, którą zna chyba każdy z nas – Vegecie. Czytaj dalej Vegeta

Fanta

Historię najsłynniejszego napoju świata już opisywałam, ale korporacja Coca-Cola to nie jedna marka, lecz ponad sto różnych napojów. Jednym z najbardziej znanych w Polsce jest pomarańczowa Fanta, której historia jest wyjątkowo fascynująca, ale też kontrowersyjna. Fanta powstała bowiem w 1940 roku w nazistowskich Niemczech. Międzynarodowa ekspansja Kluczową osobą dla międzynarodowej ekspansji Coca-Coli był Robert Woodruff, który w latach 20. XX wieku rozpoczął eksport napoju i … Czytaj dalej Fanta

Coca-Cola

Najsłynniejszy napój świata. Najsłynniejsze logo. Najsłynniejsze kampanie reklamowe, najbardziej ikoniczna butelka, najpilniej strzeżony przepis. A wszystko zaczęło się podczas wojny secesyjnej… Cola, kokaina i alkohol W kwietniu 1865 roku trzydziestoczteroletni farmaceuta John Pemberton z Atlanty został raniony w klatkę piersiową podczas bitwy pod Columbus. Rana była na tyle poważna, że ból towarzyszył mu jeszcze długo później i Pemberton uzależnił się od morfiny. Szukając innego sposobu … Czytaj dalej Coca-Cola

Płatki Kellogg’s

Nazwę marki Kellogg’s większość z nas zna dobrze, choć płatki kukurydziane tej firmy trudno znaleźć w polskich sklepach. Nie wszyscy wiedzą jednak, jak ważna postać – a zasadzie postaci – za nimi stoją. John Harvey Kellogg i Will Keith Kellogg byli na przełomie XIX i XX wieku prawdziwymi celebrytami, prekursorami dzisiejszych dietetyków, trenerów i „coachów zdrowia”. Ich projekt był projektem przemiany amerykańskiego śniadania, a co … Czytaj dalej Płatki Kellogg’s

Świąteczne dziwy: bożonarodzeniowe chipsy, słodycze i napoje

Wydawałoby się, że Boże Narodzenie to czas, który ludzie chętnie spędzają przy rodzinnym stole, samodzielnie – zależnie od miejsca zamieszkania – lepiąc uszka, piekąc indyki i ozdabiając ciasta. A jednak jest to też czas reklamowo-marketingowego szaleństwa, z którym nieodłącznie kojarzą się pewne produkty – nie tylko Coca Cola i „coraz bliżej święta, coraz bliżej święta…”. Poznajcie kilka z nich. Julmust (Szwecja) – bezalkoholowa alternatywa dla … Czytaj dalej Świąteczne dziwy: bożonarodzeniowe chipsy, słodycze i napoje

Lody na patyku

Niby nic: mrożony słodki sok nabity na patyk. A jednak nawet mrożony słodki sok nabity na patyk ktoś musiał wymyślić. A zrobił to, uwaga, uwaga, jedenastolatek. W 1905 roku młody Frank Epperson zostawił na noc na ganku napój, który miał powstać z wody i oranżady w proszku. Kiedy wrócił po niego rano, odkrył, że patyk, którym mieszał miksturę, zamarzł w płynie.  Co prawda już pod … Czytaj dalej Lody na patyku

Ben & Jerry’s

W 1978 roku, na niepozornej stacji benzynowej w jednym z najmniejszych stanów USA dwóch chłopaków założyło lodziarnię. Dziś Ben & Jerry’s to jedna z najsłynniejszych lodowych marek na świecie; choć firma działa jako jednostka zależna gigantycznego Unilevera, jej założyciele nie boją się udzielać politycznie, wspierają ruch LGBT na całym świecie, a w obronie swoich przekonań dają się nawet aresztować. Burlington, niewielkie, przyjazne miasto o hipisowskiej … Czytaj dalej Ben & Jerry’s

Ketchup

Obecność pomidorowego sosu obok smażonych ziemniaków, na zapiekankach i kanapkach jest dla nas oczywistością. Czy jednak kiedykolwiek zadaliście sobie pytanie, skąd pochodzi nieoczywista nazwa keczup, czy zawsze musi on być pomidorowy i czy faktycznie – jak się z pewnością dużej części jego fanów wydaje – pochodzi on ze Stanów Zjednoczonych, królestwa frytek i hamburgerów, które nie mogą się bez niego obejść?  Zacznijmy od nazwy, bo … Czytaj dalej Ketchup

Mentosy

Wszyscy, którzy oglądali telewizję w latach dziewięćdziesiątych, pamiętają pewnie, że miętowe pastylki są remedium na takie problemy dnia codziennego jak złamany obcas. Pewnie niewielu za to wie, że historia mentosów sięga początków wieku, że pochodzą z Holandii, ale narodziły się… tak, tak, w Polsce! W 1900 roku w holenderskim Breskens cukiernię założył Izaak Van Melle. Trzydzieści dwa lata później jego synowie i dziedzice Michael i … Czytaj dalej Mentosy